До недавнего времени самой надёжной и эффективной технологией для сохранения питательных веществ, энергетической и протеиновой питательности зеленой массы считалось ее силосование в слабопровяленном виде с применением сильных химических консервантов – в основном препаратов на основе муравьиной кислоты. Но высокая стоимость химконсервантов, в основном, побудила проведение интенсивных исследований по разработке биологических препаратов. В настоящее время в мировой практике силосования трав они занимает доминирующее положение и их производится огромное число. Они бывают трех типов: на основе бактериальных культур, преимущественно молочнокислых осмотолерантных бактерий одновидового состава или в смеси с другими видами, а также пропионовокислыми; комбинированные препараты, состоящие из ферментов и бактериальных культур, в основном молочнокислых, и препараты в виде полиферментных композиций (Адаптивное кормопроизводство, 2002; Кормопроизводство…, 2007). Анализ литературных данных и результаты собственных исследований сивдетельствуют о следующем. Препараты на основе осмотолерантных молочнокислых бактерий имеют ограниченное применение, как по консервирующему действию, так и по их влиянию на сохранность энергетической питательности трав. Они обладают достаточно высоким консервирующим действием, незначительно уступающим химконсервантам, лишь при силосовании слабопровяленных трав, относящихся по классификации А.А. Зубрилина, к трудносилосующимся растениям. На свежескошенных трудносилосующихся травах, а также высокобелковых травах, относящихся к несилосующимся растениям, и сахаристых растениях они не эффективны. Но некоторые бактериальные препараты, состоящие из двух-трех видов бактерий, как например, Биосиб, на свежескошенных трудносилосующихся травах и сахаристых растений обладают высокой консервирующей эффективностью.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|