Проблемы интенсификации животноводства России непосредственным образом связаны с объемами производства и качеством фуражного зерна. Центральной проблемой оптимизации производства зернофуража является совершенствование видовой и сортовой структуры посевных площадей и валовых сборов зерна по регионам страны. Основными параметрами при этом являются: 1) уровень продуктивности и отзывчивости культур на ресурсное обеспечение; 2) устойчивость продуктивности по годам; 3) энергетическая и протеиновая питательность зерна; 4) экономическая эффективность производства зерна. К настоящему времени валовое производство зерна в стране составляет около 78-80 миллионов тонн (в 2008-108,1 млн.т.), на кормовые цели используется только около 35-39 миллионов тонн, из которых только 10-12 млн. тонн перерабатывается в комбикорма (2008-12,5 млн.т.). Причем, на корм скоту обычно используется продовольственное зерно, а не зерно специальных зернофуражных культур, соответствующих требованиям животных. Это связано с общим кризисом в экономике страны, сокращением посевных площадей и урожайности зерновых культур (Алтухов, Васютин, 2002). Несмотря на различия в продуктивной ценности зернофуражных культур по выходу животноводческой продукции до сих пор не разработаны стандартные показатели качества на фуражное зерно; отсутствуют требования на технологические и селекционные аспекты управления качеством такого зерна. В стране практически не ведутся научно – исследовательские работы по этим проблемам. Видовое разнообразие и качественный состав зерновых культур, соответствующие почвенно–климатическим особенностям регионов России, определяют необходимость стандартизации не только отдельных видов зернофуража, а также состава комбикормов для молочного и мясного скотоводства, свиноводства, птицеводства, других отраслей животноводства.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|