Тема 8. ТЕХНОЛОГИИ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПАСТБИЩНОГО КОРМА И СЫРЬЕВОЙ МАССЫ ЕСТЕСТВЕННЫХ И СЕЯНЫХ ПАСТБИЩ И СЕНОКОСОВ
Оценка качества корма, произведенного на естественных и улучшенных сенокосах и пастбищах, важна, как с учетом принятых норм кормления животных, так и непосредственно для решения первоочередной задачи луговодства — повышение продуктивности луговых угодий. Показатель концентрации обменной энергии в 1 кг сухого вещества (МДж) является необходимым множителем в формуле пересчета урожайности СВ (т/га, ц/га) в обменную энергию, выражаемую в ГДж/га. Кроме того, не только агрохимические оптимальные содержания в почве P2O5, K2O, но и в растениях (P, K) позволяют сохранять ценный состав травостоев. Оценку качества зеленого корма на пастбище и произведенной сырьевой массы для приготовления объемистых кормов в первую очередь определяют по содержанию сухого вещества (СВ в процентах к массе натуральной влажности). Этот показатель сильно варьирует: на пастбище — 15–30 %, в укосной массе (на силос и сено) — 20-40 % (на юге — до 50 %). Концентрация СВ зависит от условий увлажнения (местоположение угодья и погода), а также от фазы вегетации: наиболее низкие показатели — в фазу кущения, далее происходит закономерное увеличение. Это связано с физиологическими особенностями растений. Благодаря этому концентрация СВ может управляться в технологическом процессе за счет регулирования сроков использования. Следовательно, определение сухого вещества является важным показателем, так как от этого зависит энергетическая насыщенность и протеиновая питательность корма. Концентрация обменной энергии (ОЭ) и переваримого протеина (ПП) во многом определяется содержанием органических веществ, в том числе клетчатки и сырого протеина (СП). Для этих показателей установлены границы оптимального содержания в зависимости от целевой задачи производства зеленого корма. При этом выявилась обратная корреляция между содержанием клетчатки и протеина (сырого) в произведенной зеленой массе.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|