|
|
3. Потребность дойных коров (живой массой 400–700 кг) различной продуктивности в питательных веществах (в расчете на 1 ЭКЕ — 10 МДж ОЭ)
Са = 5,5–6,3 г/кг СВ; Р = 4–5 г/кг СВ; Мg = 2– 1,5 г/кг; К = 6 г/кг; S
= 2 г/кг; Нормы разработаны при привязном содержании, поэтому для беспривязного содержания их следует увеличить на 5–6 %.
Сырая клетчатка неоднородна: гемицеллюлоза, пентозаны, гексозаны, лигнин, кутин, суберин. Целлюлоза и гемицеллюлоза перевариваются хорошо — на 65–68 %, лигнин — на 15–16 % меньше (следовательно, на 50–52 %). В БЭВ сахара и крахмал, которые хорошо перевариваются, составляют в зерновых кормах 75–90 %, в сене — 10–15 %, силосе — 5–6 %, соломе — 1–2 % (Калашников А. П., Щеглов В. В. и др., 2003). Поэтому объемистые корма, произведенные на лугах, необходимые для сбалансированных рационов жвачных животных, должны отличаться повышенным содержанием переваримого протеина, высокой поедаемостью и переваримостью сухого вещества. Луговые угодья при оптимизации режимов использования и ухода с учетом биологических особенностей видов могут обеспечить производство травяного сырья с учетом принятых отраслевых стандартов. Согласно ОСТ 10-202-97, на силос из зеленых растений в корме первого класса, приготовленного из злаково-бобовых смесей, массовая доля сырого протеина в сухом веществе должна составлять не менее 13 %, сырой клетчатки — не более 30 % и сырой золы — не более 13 %. С учетом технологических потерь, за счет обрушения листовой массы при провяливании и физиологических процессов при силосовании, концентрация сырого протеина в исходной сырьевой массе должна превышать показатели ОСТ примерно на 2 % (3 %). Для злаковых травостоев согласно ОСТ (СП — 11 %; СКл — 30 %; СЗ — 13 %) отличия установлены только по концентрации сырого протеина от злаково-бобовых смесей. При этом механические потери при заготовке подвяленной массы меньше на злаковых, чем на злаково-бобовых травостоях. Если травяное сырье производится для заготовки сенажа, то различия, в зависимости от типа травостоя, увеличиваются, в основном, благодаря необходимости более глубокого провяливания бобово-злаковых смесей до влажности 45–55 % против 40–55 % для злаковых смесей. Соответственно содержание в сенаже первого типа сырого протеина для первого класса должно быть не менее 16 % СВ и клетчатки — не более 28 %, для второго типа сенажа (из злаковых трав) соответственно 14 и 31 %.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
