|
|
28. Антипитательные вещества зернобобовых, зерновых, масличных капустных культур и методы их определения.РАЗРАБОТЧИК: ГНУ ВНИИ кормов им. В. Р. Вильямса. В методических указаниях приведены основные сведения об антипитательных веществах. В зернобобовых культурах — ингибиторы трипсина и химотрипсина, алкалоиды, циангликозиды, танины; в зерновых — алкилрезорцинолы, пентозаны, лигнин; в масличных и капустных — глюкозинолаты и эруковая кислота. Приведены современные методы их определения. ВИД ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ): методические указания, консультации. ПОТРЕБИТЕЛИ: предприятия комбикормовой промышленности, информационно-консультационные службы; научно-исследовательские учреждения и вузы.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
