Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 579

менее 70 % от общего их количества. Качество такой массы по содержанию и полноценности белка равноценно всей листовой массе за счет повышения в ней удельного веса листьев верхних ярусов растений, в которых в несколько раз интенсивнее протекают синтетические и обменные процессы. Содержание сырого протеина в готовых кормах из такой массы бобовых трав составляет 23-30 %, сырой клетчатки 12-19 %, энергетическая питательность 1 кг равняется 10,9-11,2 МДж ОЭ. В них также содержится в повышенных концентрациях биологически активные вещества. Это по-существу белково-витаминные концентраты. Данные о качестве травяной муки из основных бобовых трав, убранных при скашивании верхней части растений, приведены в таблице 7.23.
7.23. Качество травяной муки по содержанию протеина и клетчатки
из верхней части растений бобовых трав
 

Культура для приготовления травяной муки	В 1 кг сухого вещества, г
	сырого протеина	аминокислот		сырой клетчатки
		лизина	метионина
Люцерна синегибридная	230-281	133-151	82-35	135-181
Клевер луговой	228-281	127-149	21-36	124-192
Вика яровая	229-288	135-156	25-38	131-187

 
Оставшуюся нижнюю часть растений скашивают на сено сразу после съема верхней их части, но не позднее, чем через сутки. Для повышения поедаемости сена и ускорения его сушки на скашивании оставшихся растений наиболее целесообразно применять роторные косилки тип КИР-1,5, у которых переоборудуется силосопровод, а скорость вращения ротора установливается в пределах 800-1100 об/мин. В этом случае повышается на 20-25 % скорость влагоотдачи обезвоживаемой массы в результате более однородного ее состава и отсутствия грубых крупно измельченных частиц стеблей. Люцерна и клевер, а также козлятник восточный и донник белый первого укоса, как правило, отличается высокорослостью. Их обычно скашивают на половину высоты растений, но высокоурожайные (свыше 200 ц/га) и низкооблиственные срезают примерно на 10-15 см выше их середины. Во второй укос многолетние бобовые травы, особенно клевер луговой, имеют высокую облиственность – до 70 %, Их целесообразно скашивать на две трети от общей высоты растений. Вику яровую и озимую в ранние фазы вегетации (цветение, образование лопаток) скашивают на две трети по их высоте, в последующие фазы (начало и зеленая спелость зерна) – на половину высоты растений.
Для сбора верхней части трав используют кормоуборочные комбайны (FS-60, Марал-125М, Дон-680 и другие), которые оборудованы адаптерами для прямой уборки силосных культур и обеспечивают

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 579