Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 592

приближаются к муке, содержат незначительное количество клетчатки (2-4 %), а по энергетической ценности не уступают ячменю. Все продукты переработки пшеницы богаты фосфором (7-14 г/кг) и бедны кальцием (0,9-1,3 г/кг).
Зерно масличных культур  отличается достаточно высоким содержанием сырого протеина (табл. 7.28). Однако в связи с высокой энергетической питательностью зерна на 1 МДж обменной энергии приходится до 15 г  переваримого  протеина для жвачных и от 8 до 13 г для свиней, то есть меньше чем в зерне бобовых. Зерно масличных культур нельзя скармливать в большом количестве из-за высокого содержания жира. Количество зерна масличных определяется общим содержание жира в рационе, которое не должно превышать 4-5 % для жвачных и – до 7 % для свиней.
 
7.28. Химический состав и питательность зерна бобовых и масличных культур
 

Корм (зерно)	Показатель, г/кг						Обменная энергия, МДж/кг
	сухое вещес-тво	сырой протеин	перева-римый протеин	сырой жир	сырая клетчатка	БЭВ	для жвачных	для свиней
Бобовые
Кормовые бобы	850	261	227	15	75	468	10,8	12,5
Вика мохнатая	850	258	200	13	53	506	10,9	–
Вика посевная	850	264	212	15	54	458	11,1	–
Горох посевной	850	218	192	19	54	532	11,1	13,1
Пелюшка	850	238	189	9	53	523	10,2	13,6
Люпин белый	850	336	242	77	85	310	10,7	12,8
Люпин желтый	850	391	326	43	133	241	10,8	11,8
Чина		269	220	12	53	508	10,7	13,1

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 592