|
|
СОВРЕМЕННАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОРМОВ ПО ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В 1963 г. ВАСХНИЛ, исходя из непостоянства продуктивного действия кормов, в том числе и по энергии жироотложения в овсяных кормовых единицах, признано отказаться от оценки энергетической питательности в овсяных кормовых единицах и перейти на оценку в показателях содержания доступной для животных обменной, или физиологической энергии. Обменная энергия представляет собой ту часть энергии корма, которая может быть использована животными для осуществления любых физиологических процессов жизнедеятельности: поддержания существования, образования продукции (прироста, молока и т.д.), передвижения, переваривания корма, воспроизводства и др. Оценка питательности кормов по физиологически доступной для животных обменной энергии особенно удобна для работников, занятых в кормопроизводстве. Задачей которых, в соответствии с новой системой оценки кормов, является максимальный сбор потенциально доступной для животных обменной энергии с единицы площади посевов или природных угодий и повышения содержания этой энергии в сухом веществе корма. Задачей же работников животноводства является наиболее эффективное использование энергии для образования продукции, обеспечения нормального физиологического состояния животных, а в случае необходимости и для долголетнего их использования. Из приведённой схемы (рис. 8.1) распределения энергии кормов в организме животных видно, что обменная энергия представляет собой разницу между валовой (общей) энергией корма рациона и потерями неиспользованной животными энергии с калом, мочой и пищеварительными газами (метаном): ОЭ = ВЭ – Экала – Эмочи – Эметана В соответствии с международной системой энергетической питательности корма удобнее выражать в расчёте на 1 кг абсолютно сухого вещества корма или рациона. Допустима оценка энергетической питательности в 1 кг натурального корма. Однако предпочтение следует отдавать расчёту энергетической питательности в 1 кг абсолютно сухого вещества корма или рациона (в дальнейшем для краткости изложения обозначено СВ). Это связано с тем, что вода для животного не имеет энергетической питательности.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
