Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 612

образования молока в целом менее эффективно (38-56 %), чем непосредственно за счёт энергии кормов рациона. У лактирующих коров отложение энергии в приросте идёт  с той же эффективностью, как  процесс молокообразования, а у сухостойных коров этот процесс менее эффективен: примерно на 26 % по сравнению с образованием молока за счёт потери массы коров и на 39 % менее эффективен, чем образование молока непосредственно за счёт энергии кормов. Самая низкая  эффективность использования энергии кормов рационов на обеспечение воспроизводства в период стельности.
Нормы в обменной энергии изменяются в зависимости от массы коровы, уровня жира в молоке, концентрации обменной энергии в рационе, физиологического состояния коров.
Коэффициент эффективности использования продуктивной части обменной энергии кормов или рационов для прироста молодняка молочно-мясных пород равен:
                    КПИ прироста = 0,035 · КОЭ (МДж/кг СВ).
В среднем для качественных рационов КПИ ОЭ для прироста молодняка крупного рогатого скота составляет 35-45 %. Несбалансированность рационов приводит к снижению коэффициента использования обменной энергии. Выявленные закономерности нашли подтверждение в исследованиях ВНИИ кормов, СибНИПТИЖ, ВНИИМС, БелНИИЖ, НИИ Лесостепи и Полесья Украины.
Концентрация обменной энергии в сухом веществе корма или рациона является важнейшим показателем, характеризующим его качество и в значительной мере определяющим эффективность продуктивного использования кормов. Знание закономерностей продуктивного использования обменной энергии кормов открывает перспективу научно обоснованного планирования производства животноводческой продукции на основе учёта качества заготовляемых кормов по концентрации обменной энергии  в сухом веществе. Для такого расчёта, кроме показателей КОЭ и коэффициентов использования обменной энергии (КПИ и КЭИ ОЭ), необходимо знать, что в 1 кг молока жирностью 3,6-3,8 % содержится 3,0 МДж энергии.
Прямое определение обменной энергии кормов и рационов проводится в опытах на животных, помещённых в респирационные калориметрические камеры. Однако проведение таких опытов сложно, да и возможности этих измерений в связи с дороговизной аппаратуры и трудоёмкостью исследований ограничены.  Поэтому в практике кормления сельскохозяйственных животных и кормопроизводства обменную энергию определяют косвенными методами. Существует много уравнений, отражающих влияние содержания сырой клетчатки и сырого протеина на концентрацию обменной энергии в травянистых кормах.

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 612