неферментируемые (непереваримые и
нерасщепляемые) комплексы одних питательных веществ с другими (например,
протеина и аминокислот с углеводами). Совокупность этих процессов приводит к
снижению поедаемости и переваримости корма, уменьшению содержания в нём переваримого
протеина, доступной энергии, провитаминов и витаминов, доступных аминокислот.
8.3.Сохранность
сухого вещества и сырого протеина при заготовке кормов
по основным технологиям (в среднем % от исходного)
Культура
|
Сухое веще-ство,
(СВ)
|
Технология
заготовки кормов
|
сено
|
сенаж
|
силос
|
активное
вентили-
рование
|
прессование
|
рассыпное,
полевой сушки
|
из
свежескошенных трав
|
из
провяленных трав
|
с химкон-сервантами
|
Сырой
про-теин, (СП)
|
в сараях
|
в скирдах, УВС-
16
16
|
из
свжеско-шенных трав
|
из
провялен-ных трав
|
Клеверо-тимофе-ечная смесь
|
СВ
|
78
|
73
|
70
|
67
|
81
|
–
|
80
|
84
|
90
|
СП
|
77
|
71
|
66
|
62
|
81
|
–
|
81
|
88
|
94
|
Смесь злаковых трав
|
СВ
|
80
|
77
|
72
|
68
|
83
|
76
|
82
|
86
|
91
|
СП
|
80
|
76
|
69
|
64
|
83
|
78
|
83
|
88
|
96
|
В то же время в процессе заготовки
некоторых кормов (силоса, сенажа, брикетов и гранул) можно обогащать их
недостающими элементами питания. Так, введение аммонийных солей при силосовании
кукурузы в фазе молочно-восковой спелости способствует увеличению не только
содержания протеина, но и общей питательности вследствие нормализации
соотношения энергии и протеина.
Качество кормов явятся определяющим
фактором эффективного их использования, повышения рентабельности кормопроизводства
и животноводства. Оценка качества кормов в АПК России производится по
стандартам, в которых установлены нормы и требования к ним.
Требования
к зелёным кормам
Требования качеству зелёных кормов приведены в таблице
8.4.
В зелёных кормах допускается содержание вредных и
ядовитых растений не более 1 %, триходесмы седой не более 0,3 %. Содержание
нитратов и нитритов, остаточных количеств пестицидов не должно превышать ПДК.
8.4. Нормы
качества зелёных кормов
