|
|
Насчитывается до 65 видов поедаемых лишайников, объединяемых общим названием ягель. Они богаты углеводами (72–95% от сухого вещества), главным образом полисахарами, но бедны протеином, зольными веществами, витаминами, так как элементы пищи получают в основном за счет веществ, растворенных в атмосферных водах. В 1 кг абсолютно сухого вещества ягеля зимой и ранней весной содержится 0,8–1,2 корм. ед. и 2,6 г переваримого протеина. Олени отлично едят ягель во влажном состоянии. Поедаемость зависит также от видового состава лишайников на пастбище. Например, цетрарию, растущую вместе с большим количеством кладонии альпийской, олени поедают плохо, а при отсутствии кладонии – хорошо. Суточная норма для оленя 5–6 кг воздушно-сухой массы. Ягель заготавливают на зиму для крупного и мелкого рогатого скота, давая дополнительно к сену по 5–8 кг в сутки. Некоторые лишайники используют в медицине, парфюмерии, красильном деле, при производстве спирта. КЛАДОНИЯ ПРИАЛЬПИЙСКАЯ* – Cladonia alpestris (L.) Rabenh. Лишайник семейства кладониевых. Выросты (подеции), образующиеся на слоевище, длиной до 20 см, толщиной 0,5–2,5 мм, светловато-серовато-зеленоватые или желтовато-беловато-зеленоватые, особенно в верхней части, разветвленные, на концах 4–6 коротких прямостоячих веточек. Довольно широко распространена в тундре, лесной зоне и альпийском поясе гор на открытых местах, в лесах, особенно старых сосновых, на торфяниках, а также на сухих местах. Имеет большое кормовое значение. Занимает обширные площади, образуя нередко чистые заросли. Дает значительные запасы корма (2–5 т сухой массы с 1 га). Растет быстрее других лишайников, достигая длины 30–40 см. Лучше других видов выносит вытаптывание, быстрее отрастает после стравливания. Содержит углеводов 94,3%, протеина 2,5, жира 1,87, золы 1%. В 100 кг кладонии альпийской в среднем по России в зависимости от возраста содержится 29,7–33,4 корм. ед. и 0,1 кг переваримого протеина. КЛАДОНИЯ ОЛЕНЬЯ (олений мох) – Cladonia rangiferina (L.) Web. Лишайник семейства кладониевых. Подеции длиной до 20 см, --------------- * Названия лишайников приведены по кн.: Водоросли, лишайники и мохообразные СССР. Отв. ред. М.В.Горленко. М.: Изд-во "Мысль", 1978. 365 с.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
