|
|
Научная школа технологий заготовки, консервирования, хранения и использования кормов Работы по консервированию кормов впервые в России были начаты в Институте кормов в 1930 году профессором А.А. Зубрилиным, который является автором теории силосования кормовых культур (учение о сахарном минимуме). Здесь же А.М. Михиным была создана теория силосования растений с пониженной влажностью (сенаж); профессором С.Я. Зафреном впервые разработаны приемы консервирования влажного фуражного зерна, повышения питательной ценности соломы. Профессором, заслуженным деятелем науки В.А. Бондаревым доказана возможность и предложены химические препараты на основе органических кислот для стабилизации питательных веществ в заготавливаемых кормах, разработаны технологические регламенты производства и применения химических консервантов; установлены и рекомендованы оптимальные фазы уборки трав и кукурузы для приготовления высококачественных кормов; научно обоснованы типовые проекты хранилищ для заготовки силоса и сенажа, эффективные способы и материалы для укрытия этих кормов. В настоящее время интенсивно ведется разработка новых технологий приготовления энергонасыщенных, высокопротеиновых кормов из многолетних трав и однолетних высокобелковых кормовых культур за счет совершенствования технологических режимов их обезвоживания (провяливание и сушка) и использования биологических препаратов. Технологии отличаются высокой мобильностью, меньшей зависимостью от погодных условий, обеспечивают уборку кормовых культур в оптимальные фазы развития и получение сена и сенажа питательностью 0,80-0,84 корм. ед. (9,9 -10,2 МДж ОЭ), силоса – 0,88-0,94 корм. ед. ( 10,4-10,8 МДж ОЭ), при содержании сырого протеина 16,5-19% и выше в сухом веществе. Разработаны государственные стандарты на качество объемистых кормов, предложена производству новая система оценки качества протеина кормов для жвачных животных, позволяющая экономить на 10-15% растительного кормового белка при производстве молока и говядины.
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
