Полиферментный препарат под названием Феркон целенаправленного действия при силосовании высокобелковых бобовых трав был создан и в России научно-техническим центром "Лекбиотех", производство которого освоено ПО "Сиббиофарм". Особенность высокобелковых бобовых трав в ранней фазе бутонизации состоит в том, что в них содержится очень высокое количество пектиновых веществ – 10-12 % в сухом веществе, при значительном наличии пентозанов и гемицеллюлоз. Из этих труднопереваримых углеводов очень важно гидролизовать пектиновые вещества не только как источник глюкозы, которой содержится в них в пределах 60-65 % по массе, но и как соединение, препятствующее проникновению ферментов бактерий рубца, разлагающих целлюлозу. Поэтому препарат Феркон состоит из целлюлалаз, пектин-лиазы и ксиланазы. Все ферменты препарата обладают высокой активностью. Консервирующая эффективность препарата Феркон в течение ряда лет определялась во ВНИИ кормов при силосовании люцерны и клевера лугового, как наиболее широкораспространенных бобовых культур. Она определяется, в основном, влажностью провяленных растений и погодными условиями при их обезвоживании. Наивысшее положительное действие препарата проявляется при силосовании проявленной массы, влажностью 55-65 %. На массе такой влажности он равноценен муравьиной кислоте и препаратам на ее основе по сохранности сухого вещества и снижению интенсивности гнилостного распада белков до аммиака. Но силос с препаратом Феркон заметно превосходит силос с химконсервантами по переваримости питательных веществ и влиянию на пролуктивность животных при их скармливании в сбалансированных рационах. Для примера приведены данные опыта по силосованию в условиях производства люцерны первого укоса в фазе бутонизации с препаратом Феркон в дозе 0,03 % (300 г/т) и финским химконсервантом АИВ-3 Плюс на основе муравьиной кислоты в дозе 5 л/т (Адаптивное кормопроизводство, 2002; Кормопроизводство…, 2007, Косолапов, Бондарев, Клименко, 2008, 2009) (табл. 8).
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|