Оглавление Перейти на страницу

стр. 115

3. Технология повышения качественных показателей мяса за счет введения в рационы скота кормов, приготовленных с новыми консервантами.

РАЗРАБОТЧИК: ГНУ НИИММП.

Доказана эффективность использования в рационах бычков, выращиваемых на мясо, новых консервантов зеленых кормов: лактобифадола, агидола, гипохлорита натрия, серусодержащего побочного продукта производства четыреххлористого углерода (ВАГ), глицина, серокарбамидного комплекса (СКК), серо-метионинового комплекса (СМК), тыквенно-горчичного жмыха и смеси с горчичным жмыхом (СГЖ), а также кормовых добавок «Цео-ДАФС–25», «Тодикамп–Лакт», «Рабиоглилакт» и «Тыквоглилакт».

Скармливание молодняку крупного рогатого скота силосов, заготовленных с консервантами, позволяет повысить их мясную продуктивность, качество говядины и экономику производства продукции. Интенсивность роста животных возрастает на 5,2–15,3 %, что дает возможность дополнительно получать до 12,2 кг мяса, отличающегося более высокой энергетической и биологической ценностью и лучшими кулинарно-технологическими показателями. При этом на 1 ц прироста снижаются затраты кормов на 1,4–11,7 %, труда на 3,5–8,0 %, а уровень рентабельности производства говядины возрастает на 4,2–17,3 %.

Применение новых кормовых добавок в составе рационов позволяет повысить абсолютный прирост живой массы на 3,3–17,1 %, а рентабельность производства говядины — на 3,8–18,2 %.

Разработаны новые виды биологически активных добавок и установлена целесообразность их применения при воздействии на животных технологических стресс-факторов, что позволяет дополнительно получать до 23,9 кг мяса в расчете на 1 голову и повысить рентабельность производства до 5,6–17,0 %.

Работа защищена патентами РФ.

ВИД ПРОДУКЦИИ (УСЛУГ): нормативно-техническая документация, консультация.

ПОТРЕБИТЕЛИ: предприятия, специализирующиеся на мясном скотоводстве, Южного Федерального округа Российской Федерации.

Оглавление Перейти на страницу

стр. 115