Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 563

люцерны и клевера лугового в фазу бутонизации энергетическая питательность 1 кг сена достигает – 8,3 МДж ОЭ, при содержании 17,1-19,3 % сырого протеина.
7.13. Показатели эффективности технологий
приготовления сена из многолетних трав
 

Показатель	Ед. изм.	Способ обезвоживания трав	Вид трав	Технология приготовления сена
				рассыпного полевой сушки	прессованного	с активным вентилированием
Потери сухого вещества	%	существующий	злаковые в начале колошения	31	25	21
			бобовые в начале цветения	38	31	28
		новый, ускоренный	бобовые в бутонизации	22	-	-
Энергетическая питательность 1 кг сена	ОЭ, МДж	существующий	злаковые в начале колошения	7,2	7,5	8,1
			бобовые в начале цветения	7,1	7,4	7,9
		новый, ускоренный	бобовые в бутонизацию	8,3	-	-

 
Одновременно с повышением качества сена снижается затраты труда и энергии за счет сокращения технологических операций и повышения сохранности питательных веществ. Поэтому сушка трав на основе ускоренного обезвоживания скошенных растений является наиболее перспективным способом приготовления сена.
 
СИЛОС
 
Силосование – биологический метод консервирования зелёных кормов, в основе которого лежит процесс молочнокислого брожения. После тщательной изоляции массы от воздуха молочнокислые бактерии сбраживают содержащийся в ней сахар в молочную, частично уксусную кислоты, которые, подкисляя её до рН 4,2 и ниже, создают условия для прекращения развития гнилостных, маслянокислых и газообразующих бактерий, портящих корм.
К нежелательным при силосовании микроорганизмам относятся также плесневые грибы и дрожжи, которые прекращают

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 563