Размер шрифта:   А   А   Цвета сайта:   Фон   Фон   Обычная версия  

ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
(ранее ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»)
FWRC FPA (previously, the All-Russian Williams Fodder Research Institute)

Добавьте www.vniikormov.ru в избранное! Версия для слабовидящих

Тел: +7(495)577-73-37
Факс: +7(495)577-71-07
vniikormov@mail.ru

Кормопроизводство в сельском хозяйстве, экологии и рациональном природопользовании

Справочник по кормопроизводству

Многофункциональное адаптивное кормопроизводство : сборник научных трудов, выпуск 14 (62)


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 565 >
ней до 30 % и более начинает оказывать всё большее негативное влияние на выход молочной кислоты из сахара.
7.14. Влияние концентрации сахара в трудносилосующихся травах
на степень подкисления и качество полученного корма

 
Содержание сухого вещества в силосуемой массе, %
Сахаро-буферное отношение
Концентрация сахара в натуральных растениях, %

рН
Содержание масляной кислоты в сухом веществе корма, %
21,1
1,5
0,9
4,63
0,2
25,8
1,5
1,6
4,16
0,0
7.15. Скорость подкисления корма в зависимости от содержания
сухого вещества и сахаро-буферного отношения в силосуемой массе

Содержание сухого вещества в силосуемой массе, %
рН массы через 3 суток силосования
Содержание сухого вещества в силосуемой массе, %
рН массы через 3 суток силосования
Райграс английский с сахаро-буферным отношением 2,5
Райграс многоукосный с сахаро-буферным отношением 3,0
19,6
4,43
15,6
5,54
34,5
5,47
31,1
5,08
Райграсо-тимофеечная смесь с сахаро-буферным отношением 3,3
Райграсо-тимофеечная смесь с сахаро-буферным отношением 6,1
16,9
4,53
17,7
3,97
32,5
6,02
30,7
4,85
 
Как следует из данных таблицы 7.16, по мере  провяливания таких растений до указанного содержания сухого вещества  выход молочной кислоты из сахара заметно снижается. Причём это происходит тем в большей степени, чем лучше обеспечены травы сахаром. 
Исходя из того, что в силосе из провяленных до содержания сухого вещества 30-35 % злаковых трав, сахар расходуется практически полностью, можно с полным основанием заключить, что по мере улучшения обеспеченности провяленных трав сахаром всё большая его часть сбраживается нежелательной микрофлорой. Установлено, что в качестве последней чаще всего выступают энтеробактерии и дрожжи. Как правило, это приводит к тому, что, в отличие от силосования провяленных несилосующихся и трудносилосующихся растений, где основным видом порчи является маслянокислое (гнилостное) брожение, силосование провяленных легкосилосующихся трав, ввиду активного развития энтеробактерий и дрожжей, одновременно сопровождается


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 565 >

Год науки 2021

Журнал 'Адаптивное кормопроизводство'

Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур

Минобрнауки России

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

ВАК

Взаимодействие:

ЦНСХБ

Приморский НИИСХ

Своё Фермерство

 

КОРОНАВИРУС