|
|
7.14. Влияние концентрации сахара в трудносилосующихся травах на степень подкисления и качество полученного корма
сухого вещества и сахаро-буферного отношения в силосуемой массе
Как следует из данных таблицы 7.16, по мере провяливания таких растений до указанного содержания сухого вещества выход молочной кислоты из сахара заметно снижается. Причём это происходит тем в большей степени, чем лучше обеспечены травы сахаром. Исходя из того, что в силосе из провяленных до содержания сухого вещества 30-35 % злаковых трав, сахар расходуется практически полностью, можно с полным основанием заключить, что по мере улучшения обеспеченности провяленных трав сахаром всё большая его часть сбраживается нежелательной микрофлорой. Установлено, что в качестве последней чаще всего выступают энтеробактерии и дрожжи. Как правило, это приводит к тому, что, в отличие от силосования провяленных несилосующихся и трудносилосующихся растений, где основным видом порчи является маслянокислое (гнилостное) брожение, силосование провяленных легкосилосующихся трав, ввиду активного развития энтеробактерий и дрожжей, одновременно сопровождается
|
Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур Лаборатория физиологии сельскохозяйственных растений Взаимодействие: Приморский НИИСХ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
