Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 568

По этой причине, растения с сахаро-буферным отношением ниже 1,3 следует характеризовать уже как несилосующиеся культуры, используя для их заготовки иные способы консервирования.  К эффективным способам консервирования такой массы относится её сенажирование. Хорошие результаты при силосовании таких растений в провяленном до содержания сухого вещества 35-40 % виде получены также от использования полиферментной композиции (препарат Феркон) и применения бактерий Bacillus subtilis (препарат Биотроф 111). Однако наиболее эффективным способом повышения сохранности и качества силоса из несилосующихся трав (люцерна, козлятник восточный, эспарцет и др.)  всё же служит их консервирование в провяленном до содержания сухого вещества около 30 % виде химическими препаратами.
К легкосилосующимся культурам относятся растения с сахаро-буферным отношением 1,7-4,0, но с концентрацией сахара в натуральной массе 1,5-3,0 %. В этом случае, как следует из данных таблицы 4, при их силосовании образуется практически двойной запас молочной кислоты, что обеспечивает высокую сохранность и качество корма. К таким культурам, прежде всего, следует отнести кукурузу в фазе восковой спелости зерна. Из трав к таким растениям относятся лядвенец рогатый 1-го укоса; кормовые бобы; люпин узколистный; клеверо-тимофеечная смесь. К группе легкосилосующихся культур относятся и выросшие на невысоком фоне азотных удобрений (45 кг азота под укос) многолетние злаковые травы: тимофеевка луговая; овсяница луговая и тростниковая; полевица гигантская; кострец безостый; фестулолиум 1-го укоса и др.
Выше мы уже отмечали, что при силосовании таких растений в провяленном до содержания сухого вещества 30-35 % виде их сбраживаемость ухудшается. Чтобы не допустить этого, при их силосовании особенно необходимы меры, направленные на ускорение подкисления силосуемой массы. В равной степени это относится и к целым растениям зерновых культур (пшеница, ячмень, рожь, овёс) при их силосовании с конца фазы молочной до середины восковой спелости зерна. Хотя по своей обеспеченности сахаром они и характеризуются как легкосилосующиеся растения, однако,  высокое содержание сухого вещества (до 40 %) оказывает негативное влияние на результат их силосования, обусловливая накопление некоторого количества масляной кислоты и получение корма, нестабильного при выемке. Эти проблемы в значительной степени решаются за счёт использования созданных на основе осмотолерантных штаммов молочнокислых бактерий заквасок или препарата Биотроф 111, ускоряющих подкисление такой массы.
Растения с сахаро-буферным отношением выше 4,0 и с концентрацией сахара в натуральной массе, превышающей 3,0 %, относятся к культурам с избыточным содержанием сахара. Как следует из

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 568