Размер шрифта:   А   А   Цвета сайта:   Фон   Фон   Обычная версия  

ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
(ранее ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»)
Federal Williams Research Center of Forage Production & Agroecology

Добавьте www.vniikormov.ru в избранное! Версия для слабовидящих

Тел: +7(495)577-73-37
Факс: +7(495)577-71-07
vniikormov@mail.ru

Патент "Способ маркировки сортов-популляций люцерны"

Патент "Способ отбора in vitro кислотоустойчивых форм клевера лугового"

Патент "Ротационная косилка с кондиционирующим устройством"


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 618 >
С увеличением содержания сырой клетчатки на 1 % переваримость органического вещества корма снижается: у взрослого крупного рогатого скота – на 0,88 %, у лошадей – на 1,2 %, у свиней – на 1,68 %, у кроликов – на1,45%, у кур – на 2,33 %.
Результаты обработки данных более 500 опытов (ВНИИ кормов) позволили выявить закономерное повышение переваримости органических веществ кормовых смесей при увеличении содержания сырого протеина. Однако следует иметь в виду, что высокая переваримость органических веществ кормов и рационов  не всегда означает высокую степень использования питательных веществ для поддержания  жизненных функций животного и образования продукции. При чрезмерно высоком содержании сырого протеина в рационе (для взрослых животных свыше 20%) использование питательных веществ снижается вследствие усиления процессов распада в обмене веществ (катаболизм), обусловленного специфическим динамическим действием белков.
Положительное действие повышения количества белков в корме на усиление пищеварения связано с усилением секреторной деятельности пищеварительных желез и с тем, что они создают благоприятные условия для деятельности микрофлоры преджелудков, особенно целлюлозолитической. Однако избыточное потребление сырого протеина приводит к усилению выведения азотистых веществ с мочой. На каждый грамм выделенного азота с мочой теряется энергии 10,7 КДж, с мочевой кислотой – 11,5 КДж, с гиппуровой кислотой – 23,8 КДж. У жвачных животных значительную часть азотистых веществ мочи составляет высокоэнергетическая гиппуровая кислота. Уровень гиппуровой кислоты в моче увеличивается также при потреблении кормов, богатых сырой клетчаткой, и отражает процесс выведения из организма бензойной кислоты, образующейся при распаде сырой клетчатки.
Процесс выведения из организма животного конечных продуктов азотистого обмена также происходит с затратами энергии. Именно поэтому избыток сырого протеина в корме снижает эффективность использования энергии, а следовательно, и корма в целом. При существенном избытке азотистых веществ в рационе (у моногастричных животных даже отдельных аминокислот) в организме накапливаются токсические вещества и происходит нарушение обменных процессов,  сопровождающееся  повышением непродуктивного расхода энергии.
В результате несбалансированного отношения сырого протеина и аминокислот в рационе к обменной энергии у моногастричных животных, а также сырого протеина и аминокислот, поступающих в сычуг, к обменной энергии у жвачных, продуктивное использование энергии и корма в целом может снижаться на 10-20% и более.


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 618 >

Год науки 2021

Журнал 'Адаптивное кормопроизводство'

Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур

Минобрнауки России

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

ВАК

Взаимодействие:

ЦНСХБ

Приморский НИИСХ

Своё Фермерство

 

КОРОНАВИРУС