Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 624

Цвет сена должен быть: сеяного бобового (бобово-злакового) – от зелёного и зеленовато- жёлтого до светло-бурого; сеяного злакового и сена естественных кормовых угодий – от зелёного до жёлто-зеленого (зелёно-бурого). Массовая доля сухого вещества  в сене должно быть не менее 83 % (влаги не более 17%).
Сено не должно иметь затхлого, плесневелого, гнилостного запаха и не должно быть токсичным для животных. При подозрении на наличие в сене токсичных грибов (фузариум, аспергиллус, миротециум), а также остаточных количеств пестицидов  пригодность его для скармливания животным устанавливается по заключению ветеринарной службы. В соответствии с ПДК и временным максимально- допустимым уровнем (МДУ), установленным Департаментом ветеринарии Минсельхозпрода России, содержание токсичных веществ в сене не должно превышать (мг/кг корма): нитратов – 1000, ртути – 0,05, кадмия – 0,03, свинца – 5,0, мышьяка – 0,5,  меди – 30,0, цинка – 50,0. Контролю подвергают партии сена, подозреваемые на токсичность, особенно в районах, имеющих экологически опасные производства.
В сене,  приготовленном из сеяных трав, содержание вредных и ядовитых растений не допускается. В сене естественных кормовых угодий допускается содержание вредных и ядовитых растений для 1-го класса – не более 0,5 %, для 2 и 3 классов – не более 1 %. Сено, содержащее вредные и ядовитые растения сверх установленных настоящим стандартом норм, а также с признаками порчи (плесневения, затхлости, гниения), относят  к неклассному.
Требования к сырью. Для приготовления сена используют зелёную массу многолетних и однолетних бобовых и злаковых кормовых трав в чистом виде, их смеси, а также травостои природных кормовых угодий, скошенные не позднее полного цветения бобовых и начала цветения злаковых трав. Травостои, предназначенные для заготовки сена, обработанные пестицидами, убирают не ранее, чем предусмотрено инструкцией по применению данного пестицида. При скашивании и ворошении трав на сено не допускается загрязнение сырьевой массы  горюче-смазочными материалами, комьями земли и другими посторонними предметами.
Определение классов качества сена. Сено подразделяют на три класса качества в соответствии с требованиями, указанными в таблице 8.5.
8.5. Показатели и нормы для определения класса качества сена

Показатель	Норма для класса
	1	2	3
Массовая доля в сухом веществе сырого протеина, % не менее, в сене:
сеяном бобовом	15	13	10

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 624