Размер шрифта:   А   А   Цвета сайта:   Фон   Фон   Обычная версия  

ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
(ранее ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»)
Federal Williams Research Center of Forage Production & Agroecology

Добавьте www.vniikormov.ru в избранное! Версия для слабовидящих

Тел: +7(495)577-73-37
Факс: +7(495)577-71-07
vniikormov@mail.ru

Кормопроизводство в сельском хозяйстве, экологии и рациональном природопользовании

Справочник по кормопроизводству

Многофункциональное адаптивное кормопроизводство : сборник научных трудов, выпуск 14 (62)


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 586 >
К приведённым в таблице данным химического состава и питательности злакового зерна не стоит относиться как к постоянным неизменным величинам. Например, различные образцы зерна кукурузы могут содержать от 8 до 13 % сырого протеина, пшеницы и ячменя от 9 до 19 %, овса от 10 до 18 % . Эта изменчивость является фактором, с которым следует считаться и учитывать при использовании в кормлении животных, поскольку химический состав кормов отражает  их  питательную ценность. Понимание  необходимости  учёта  изменчивости состава кормов определяется отзывчивостью продуктивности животных на них.
7.26. Химический состав и питательность зерновых концентратов
(ВИЖ, 2003)

Корм
(зерно)
Показатель, г/кг
Обменная энергия, МДж/кг
сухое
вещес-тво
 
сырой протеин
перева-римый протеин
сырой жир
сырая клетчат-ка
БЭВ
для жвачных
для свиней
Ячмень
850
85
72
49
638
68,2
10,5
12,7
Кукуруза
850
67
43
43
658
71,2
12,8
13,7
Овёс
850
79
40
97
573
58,5
9,2
10,8
Рожь
850
91
19
21
672
71,8
10,3
12,3
Пшеница
850
106
20
17
661
70,0
10,8
13,6
Тритикале
850
85
22
49
638
65,5
10,5
12,7
Сорго
850
85
28
34
655
71,6
10,8
12,5
На кормовые достоинства зерна злаковых культур существенное влияние оказывает содержание сырой клетчатки. Существует выраженная тенденция, заключающаяся в том, что увеличение на 1 % содержания сырой клетчатки связано со снижением концентрации  переваримой или обменной энергии на 2,5 %. При этом содержание сырой клетчатки можно установить по массе единицы объёма (табл. 7.27).
7.27. Связь между массой единицы объёма зерна
и содержания сырой клетчатки
Корм
(зерно)
Масса,
г/л
Содержание сырой клетчатки, %
Корм
(зерно)
Масса,
г/л
Содержание сырой клетчатки, %
Кукуруза
750
2
Пшеница
810
4
Ячмень
560
6
Рожь
750
2



< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 586 >

Год науки 2021

Журнал 'Адаптивное кормопроизводство'

Лаборатория молекулярно-генетических исследований кормовых культур

Минобрнауки России

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

ВАК

Взаимодействие:

ЦНСХБ

Приморский НИИСХ

Своё Фермерство

 

КОРОНАВИРУС