ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
(ранее ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»)
FWRC FPA (previously, the All-Russian Williams Fodder Research Institute)

Добавьте www.vniikormov.ru в избранное!

Тел: +7(495)577-73-37
Факс: +7(495)577-71-07
vniikormov@mail.ru

Кормопроизводство в сельском хозяйстве, экологии и рациональном природопользовании

Справочник по кормопроизводству

Многофункциональное адаптивное кормопроизводство : сборник научных трудов, выпуск 14 (62)


< Оглавление
Перейти на страницу
стр. 21 >

Выше мы подчёркивали предпочтительность сенажирования главным образом многолетних бобовых трав, обусловливая это особенностями течения в такой массе микробиологических процессов, обеспечивающих получение стабильного при хранении и выемке корма. Однако это справедливо только по отношению к хранению сенажа в траншеях, не обеспечивающих абсолютную герметичность заложенной массы, а, следовательно, не гарантирующих стабильность корма из хорошо обеспеченных сахаром трав при выемке. В то же время, сенажирование можно рассматривать как один из эффективных приёмов консервирования практически любых трав при их хранении в рулонах, обмотанных плёнкой, что обеспечивает очень качественное  укрытие  массы.  Причина  данного  явления  кроется  в особенностях развития дрожжей — основных возбудителей аэробной порчи. Суть её сводится к тому, что дрожжи не способны продолжительное время путём лишь непрерывного питания поддерживаться в устойчивом состоянии и, в конце концов, либо погибают, либо остаются недеятельными в течение всего срока хранения корма. Они могут длительно существовать лишь посредством размножения, а для этого необходим кислород. Функционирование дрожжей, находящихся в недеятельном состоянии, резко возрастает при вскрытии корма и попадании в его толщу воздуха. Что собственно и происходит в процессе выемки сенажа, приготовленного из злаковых трав, из траншей. Но при хранении сенажа в рулонах, обмотанных плёнкой, этот нежелательный процесс не успевает развиться, так как разгерметизированный сенаж немедленно скармливается скоту.



< Оглавление
Перейти на страницу
стр. 21 >

banner_adaptagro_1

Минобрнауки России

ФАНО России
(архив)

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

Взаимодействие:

ЦНСХБ

Приморский НИИСХ