Новости

ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»
Приказ ФАНО России от 17.02.2017 № 102 «О реорганизации ...»


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 34 >

БОБОВЫЕ

К семейству бобовых относятся преимущественно травы, реже кустарники и деревья с прямостоячими, вьющимися, цепляющимися или стелющимися стеблями. Листья очередные, с прилистниками, чаще перистосложные, тройчатые, реже цельные. Цветки собраны обычно в кисти или головки. Чашечка сростнолистная, с пятью зубцами. Венчик имеет очень типичное строение (мотыльковый тип цветка) и состоит из пяти лепестков. Плод – боб. Для растений этого семейства характерно наличие на корнях особых выростов – клубеньков, образующихся вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.
В травостоях природных кормовых угодий, особенно в лесной и лесостепной зонах, роль бобовых значительна; они составляют часто 10–20% всей массы, уступая лишь злаковым, астровым и местами осоковым. Менее обильны в степях, хотя и здесь зачастую преобладают в поймах рек, понижениях, на заброшенных пашнях, поливных землях. В горных районах наиболее обильны в лесном и субальпийском поясах. Среди бобовых имеются ценные пищевые, лекарственные, декоративные, медоносные растения, многие используются как сидераты. Значительная часть обладает ценными кормовыми достоинствами; не менее 85% видов бобовых удовлетворительно, хорошо и отлично поедается скотом.
Кормовое значение отдельных бобовых, а также их участие в создании травяного покрова на естественных кормовых угодьях различны. Наибольшее значение в этом отношении имеют клевер, далее следуют вика, люцерна, чина, донник, астрагал. Все бобовые отличаются высокой питательностью. В фазе цветения – плодоношения они содержат в среднем: протеина 17,6%, белка 13,7, жира 3,2, клетчатки 28,1, безазотистых экстрактивных веществ 42,0%. Богаты каротином и витамином С. Хорошо перевариваются и усваиваются: коэффициенты переваримости белка, протеина и безазотистых экстрактивных веществ от 60 до 80, клетчатки около 40. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, безазотистых экстрактивных веществ и хорошей переваримости бобовые по питательной ценности можно поставить на первое место среди кормовых растений.


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 34 >

 

Контакты:

Тел: +7 (495)577-73-37

Факс: +7(495)577-71-07

E-mail: vniikormov@mail.ru

  

  banner_adaptagro_1

   Архив  журнала  

О ВНИИ кормов

Ведущие ученые ВНИИ кормов  

Услуги ВНИИ кормов (освоение научных разработок) 

Подготовка кадров Аспирантура

Публикации

Патенты

Коммерческие предложения
Продажа семян

Контакты и схема проезда

Центр коллективного пользования (ЦКП)

ФАНО России

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

ЦНСХБ

 

Луговое
кормопроизводство

 

Полевое
кормопроизводство

 

Селекция и семеноводство кормовых культур.
Каталог сортов

 

Заготовка кормов