ФНЦ «ВИК им. В.Р. Вильямса»
(ранее ФГБНУ «ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса»)
FWRC FPA (previously, the All-Russian Williams Fodder Research Institute)

Добавьте www.vniikormov.ru в избранное!

Тел: +7(495)577-73-37
Факс: +7(495)577-71-07
vniikormov@mail.ru

Патент "Способ маркировки сортов-популляций люцерны"

Патент "Способ отбора in vitro кислотоустойчивых форм клевера лугового"

Патент "Ротационная косилка с кондиционирующим устройством"


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 34 >

БОБОВЫЕ

К семейству бобовых относятся преимущественно травы, реже кустарники и деревья с прямостоячими, вьющимися, цепляющимися или стелющимися стеблями. Листья очередные, с прилистниками, чаще перистосложные, тройчатые, реже цельные. Цветки собраны обычно в кисти или головки. Чашечка сростнолистная, с пятью зубцами. Венчик имеет очень типичное строение (мотыльковый тип цветка) и состоит из пяти лепестков. Плод – боб. Для растений этого семейства характерно наличие на корнях особых выростов – клубеньков, образующихся вследствие симбиоза с клубеньковыми бактериями, усваивающими атмосферный азот.
В травостоях природных кормовых угодий, особенно в лесной и лесостепной зонах, роль бобовых значительна; они составляют часто 10–20% всей массы, уступая лишь злаковым, астровым и местами осоковым. Менее обильны в степях, хотя и здесь зачастую преобладают в поймах рек, понижениях, на заброшенных пашнях, поливных землях. В горных районах наиболее обильны в лесном и субальпийском поясах. Среди бобовых имеются ценные пищевые, лекарственные, декоративные, медоносные растения, многие используются как сидераты. Значительная часть обладает ценными кормовыми достоинствами; не менее 85% видов бобовых удовлетворительно, хорошо и отлично поедается скотом.
Кормовое значение отдельных бобовых, а также их участие в создании травяного покрова на естественных кормовых угодьях различны. Наибольшее значение в этом отношении имеют клевер, далее следуют вика, люцерна, чина, донник, астрагал. Все бобовые отличаются высокой питательностью. В фазе цветения – плодоношения они содержат в среднем: протеина 17,6%, белка 13,7, жира 3,2, клетчатки 28,1, безазотистых экстрактивных веществ 42,0%. Богаты каротином и витамином С. Хорошо перевариваются и усваиваются: коэффициенты переваримости белка, протеина и безазотистых экстрактивных веществ от 60 до 80, клетчатки около 40. Благодаря высокому содержанию протеина, белка, безазотистых экстрактивных веществ и хорошей переваримости бобовые по питательной ценности можно поставить на первое место среди кормовых растений.


< Справочник по кормопроизводству
Перейти на страницу
стр. 34 >

banner_adaptagro_1

ФАНО России

Российская Академия Наук

Минсельхоз России

Взаимодействие:

ЦНСХБ

Приморский НИИСХ