Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 598

7.32. Химический состав и питательность кормов из отходов переработки
 

Корм	Содержание в сухом веществе, %				Обменная энергия, МДж/кг СВ
	сырой проте- ин	сырой жир	сырая клет- чатка	БЭВ	для жвач- ных	для свиней
Продукты крахмальной промышленности
Картофельная мезга	25,3	5,0	8,0	65,1	11,0	16,9
Кукурузная клейковинная мука	28,9	3,3	7,6	54,1	12,1	17,0
Кукурузная пульпа, сухая	26,7	3,1	8,1	59,1	12,1	13,7
Отходы спиртовой и пивоваренной промышленности
Барда картофельная	23,7	3,4	10,2	50,9	10,0	13,4
Барда кукурузная	20,0	8,8	7,8	59,0	10,3	13,5
Барда пшеничная	26,7	5,7	6,6	55,3	9,7	13,3
Дробина пивная	24,4	7,8	17,7	45,2	9,0	14,0
Ячменные солодовые ростки	29,6	1,0	16,4	46,4	11,4	15,2

Продукты переработки молока, убоя млекопитающих, а также переработки рыбы (табл. 7.33) относятся к концентрированным  белковым и энергетическим кормам. Эти корма содержат от 60 до 90 %  белка высокой биологической ценности, а также имеют оптимальное соотношение кальция и фосфора. Вследствие ограниченности этих кормовых ресурсов они скармливаются в составе комбикормов свиньям в возрасте до 2-4 месяцев, птице и  пушным зверям.
Свекловичный жом и кормовая патока  (меласса),  продукты переработки сахарной свёклы   относятся к концентрированным энергетическим кормам, широко используемым в скотоводстве. Свекловичный жом в сушёном виде является типичным энергетическим концентратом, поскольку в 1 кг сухого вещества содержит более 11 МДж обменной энергии. Свекловичная (кормовая) патока, неразбавленная водой, содержит 80 % сухого вещества, главным образом в виде БЭВ, и около 10 % сырого протеина.  Однако вследствие вязкости и низкой текучести её применяют в разбавленном виде. Скармливать её можно до 1,5-2,0 кг дойным коровам (2-3 раза) и до 1,0-1,5 откормочному скоту (также за 2-3 раза). При более высоких нормах скармливания вызывает диарею.

Справочник по кормопроизводству Перейти на страницу

стр. 598